Westbrook Mexican Cake Imperial Stout


Black medium body, a small brown foam head. The nose catches the lot of it. Dark chocolate,
vanilla, cinamon, pepper oil, some coffee, a note of burbon and maybe a hint of alcohol. The pepper taste covers the others that are balanced in an excellent way. The burning stays on the tonsils for ages. A bit high carbonation. Oh. My. God.

Aroma 8/10 Taste 9/10 Palate 6/10

Μαύρο μέτριο σώμα με λίγο καφέ αφρό. Η μύτη πιάνει αρκετά. Μαύρη σοκολάτα, βανίλια, κανέλα, έλαια πιπεριάς, καφέ, bourbon και ίσως λίγο αλκοόλ. Η γεύση της πιπεριάς καλύπτει τις άλλες που είναι εξαιρετικά ισορροπημένες. Το κάψιμο κάθεται στις αμυγδαλές για πάρα πολλή ώρα. Ίσως λίγο υψηλή ενανθράκωση. Ω. Θεέ. Μου.

No comments:

Post a Comment